Louis Chevrolet 1878-ban született Svájcban La Chaux-de-Fondsban. Édesapja órásmester volt, aki hamarosan Franciaországban nyitott szerény üzletet. Louis 11 évesen már munkát vállalt egy kerékpárokat készítő műhelyben. Itt ismerkedett meg a kezdetleges automobilok gyártásával. 1901-ben a tengerentúlra emigrált. Kanadában, majd New Yorkban autószerelőként, sofőrként dolgozott. Autóversenyzőként szerzett hírnevet magának.

A francia származású dúsgazdag mágnás, a General Motors tulajdonosa, William Crapo Durant ösztönzésére közösen létrehozták a Chevrolet autómárkát. A gyár első modellje a hihetetlen 105 km/óra végsebességű, rendkívül drága autó 1911-ben készült el. Az autó logója Louis szülőföldjének tiszteletére a svájci zászlót uraló thébai kereszt stilizált változata lett. Durant, aki jobban értékesíthető autót akart, összekülönbözött Chevrolet-val, aki 1915-ben eladta részesedését a nevét viselő autógyárból, amely 1917-ben beolvadt a General Motorsba.

Chevrolet bátyjaival együtt továbbra is autótervezéssel és versenyzéssel foglalkozott. Testvére, Gaston Chevrolet egy verseny során balesetben hunyt el 1920-ban, abban az évben, amikor a Louis tervezte versenykocsival megnyerte az indianapolisi versenyt.

Louis Chevrolet a nagy gazdasági világválság alatt tönkrement. Szegényen, szívbetegségben halt meg 1941-ben. Az indianapolisi pálya közelében temették el.

A nevét viselő márka az 1950-es évektől lett igazán népszerű az Államokban és a világon.